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富山グルメ紀行 Vol. 9 紅ズワイガニの巻

今月に入って、ついに紅ズワイガニが解禁となりました!
新鮮な紅ズワイガニをまずはお寿司でいただきました。ついでに富山の銘酒の数々も一献また一献。う〜ん、富山で暮らせる幸せが身体中に沁み渡ります。
 なにかとズワイガニと比較されることが多い紅ズワイガニですが、地元ではとれたての新鮮な紅ズワイガニが味わえて大変美味しいのです。紅ズワイガニのシーズンは例年9〜5月です。

Now, we can enjoy the taste of red snow crab (Chionoecetes japonicas) from Toyama Bay. Why don’t you visit Toyama and taste it?

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